¿Qué es galera marisco?

La galera, también conocida como cigala o langostino de playa, es un marisco de cuerpo alargado y con patas largas y finas. Son de color marrón grisáceo y su carne es jugosa y sabrosa. Se suele consumir cocida, a la plancha o en arroces y guisos.

La galera se encuentra en aguas poco profundas del Mediterráneo y del Atlántico. Es un marisco muy apreciado en la gastronomía española y se considera un manjar en muchas regiones del país.

Además de su delicioso sabor, la galera es una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Es un alimento bajo en grasas y calorías, por lo que es una excelente opción para mantener una dieta equilibrada y saludable.

En resumen, la galera es un marisco delicioso y nutritivo que se puede disfrutar de diversas formas y que forma parte de la rica tradición culinaria española.